From AMUSE BOUCHE

ALMANAQUE - A Bicicleta

Um passeio de BICICLETA

Um ambiente descontraído cheio de charme e de bom gosto para petiscar com os amigos usufruindo de todo o conforto e sofisticação que só um hotel ou um restaurante de cinco estrelas oferece pode parecer impossível de encontrar, mas não. É real e abriu portas em finais de Novembro – é A Bicicleta. Esta zona…

ALMANAQUE - Muito BEY

A batalha: Muito BEY

Se entre poemas e versículos se enaltecem as virtudes do Líbano, essa terra mística e histórica onde crescem as florestas de cedros, a árvore da vida, agora é em Lisboa que as delícias deste país são cantadas e exaltadas – no Muito BEY, o restaurante de Ezzat Ellaz que fomos conhecer. A abrir o maravilhoso…

ALMANAQUE - Hello, Kristof - Cappuccino

Un cappuccino, per favore: Hello, Kristof

Não poderia deixar passar este espaço em branco, mesmo que a minha busca pelo cappuccino perfeito se mantenha bem acesa. Falo-vos do Hello, Kristof, um recanto limpo de ruído visual a meio da Rua Poço dos Negros, em Lisboa. A saga continua neste recanto. Ricardo Galésio é português de gema, mas uma ida a Nova…

ALMANAQUE - A Sociedade - Um mar imenso

A Sociedade e um mar imenso

Da vontade de juntar ao redor de uma mesa algumas vozes com conhecimento de causa sobre o que comemos e os processos associados, A Sociedade deu início a uma série de eventos que propõem isso mesmo: conversar, discutir, desconstruir. Para que ficássemos a conhecer o mar, seus processos, consumos e características, focámos toda a nossa atenção…

ALMANAQUE - Chá, meu amor - Chá de Rosas da China

Chá, meu amor: Chá de Rosas da China

As lojas de bairro especializadas em cafés, chás, produtos regionais e de fabrico artesanal, como biscoitos, mel, rebuçados, chocolates ou sementes, flores e frutos secos, apresentam cada vez mais qualidade dos produtos vendidos e uma selecção mais apurada e cuidada. Nestas lojas, como a Casa de Cafés Solposto ou a Pérola do Chaimite, os amantes…

ALMANAQUE - Chá, meu amor - Pai Mu Tan

Chá, meu amor: Pai Mu Tan, Lote Superior

No mês que celebramos a #candura, nada mais puro do que uma chávena de chá Pai Mu Tan da Casa de Cafés Solposto, em Lisboa. Tal como o preto, o verde, o amarelo, o pós-fermentado ou o oolong, o chá branco é a infusão das folhas do arbusto camelia sinensis, sendo que os elementos que…

ALMANAQUE - Batalha - O Prego da Peixaria Alvalade

A batalha: O Prego da Peixaria, em Alvalade

Depois de Alvalade, o mundo. Pelo menos, é assim que olhamos para O Prego da Peixaria e a sua mais recente investida num espaço amplo e especial num dos mais solaçosos bairros de Lisboa. Para nós, é uma oportunidade para uma batalha justa e por uma deliciosa causa: pregos, hambúrgueres, saladas e outras iguarias que…

ALMANAQUE - A sociedade

A Sociedade: uma casa para todos os corações

Os acasos são um dos mais belos acessórios do universo que nos incitam, sem sabermos, a cruzar o nosso caminho com pessoas que, de uma forma ou de outra, influenciam as nossas vidas. Assim foi com A Sociedade, graças a uma mera fotografia, e o que veio depois não desapontou e já deixa saudade. Numa…

ALMANAQUE - chá, meu amor - Feitiço da Manhã

Chá, meu amor: Feitiço da Manhã, da Casa Pereira

É como admirar uma obra de arte e sentir-se tocado até ao âmago do ser ou como ouvir uma música e sentir-se preenchido, extasiado. Sim, há misturas de chás que nos enredam em cada chávena e que nos arrebatam a cada gole. O ‘Feitiço da Manhã’ da Casa Pereira é uma dessas misturas cuja harmonia…

ALMANAQUE - Chá da Páscoa - Casa de Cafés Solposto

Chá, meu amor: o Chá da Páscoa da Casa de Cafés Solposto

No mundo encantado do chá é regra d’ouro lançar uma mistura nova para celebrar datas de grande relevância ou eventos marcantes, como as festividades religiosas ou as estações do ano. Carregada de simbolismo e de referências a tantas culturas, a Páscoa é também ela assinalada desta forma. Mais do que no Natal, esta quadra reúne num…